Una receta para dippear, lo que viene siendo mojar algo en una salsa :). Usaremos una receta griega, “tzatziki”, un poquito modificada. Cogeremos dos yogures naturales de soja, le añadiremos dos dientes de ajo, una pizca de sal, 15 gr. eneldo fresco y un pepino pequeño (aunque recomiendo que se varíen las cantidades según el gusto de cada uno)y batiremos la mezcla hasta crear una masa más o menos uniforme. Comprobaréis que es muy parecida al ali-oli y creedme son muy similares excepto en las calorías. Después cortaremos en tiras finas verduras o hortalizas las cuales se pueden comer crudas y que sean crujientes como por ejemplo: Pepino, zanahoria, apio, hojas de cogollo, patatas cortadas como para hacer fritas pero hechas al horno. Una infinidad de posibilidades, simplemente hay que poner imaginación y elegir todo lo que nos gusta. Ahora ya no tenemos la excusa de saltarnos la dieta en esas tardes de invierno de manta, estufa y peli. Bon όρεξη. Que aproveche.
Una receta para dippear
